Тонкие блины с творогом и клубникой

Нежные и тонкие блинчики с творогом и ягодами клубники — прекрасный вариант для воскресного завтрака или вкусного домашнего десерта. Используйте клубнику или другие сезонные фрукты и ягоды по своему вкусу, можно добавить несколько листиков мяты, чтобы придать ещё более яркий и свежий вкус. Фантазируйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

блины

2 стакана тёплого молока;

2 стакана тёплой воды;

2 ½ стакана белой муки;

3 яйца;

2 ст. ложки сахара;

1 неполная чайная ложка соды;

щепотка соли;

3 ст. ложки нейтрального растительного масла.

начинка

500 гр. сладкой творожной массы или мелкозернистого творога, смешанного со сметаной, сахарной пудрой и ванилином;

2 стакана спелой клубники, очищенной и нарезанной маленькими кусочками;

немного сахарной пудры для присыпки.

Как готовить:

1. В большой миске соедините яйца, сахар, соль, соду и взбейте их венчиком.

2. Добавьте тёплое молоко и муку, тщательно перемешайте. При таком способе приготовления комочки не образуются.

3. Влейте тёплую воду и перемешайте.

4. Добавьте растительное масло и ещё раз всё перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут.

5. Нагрейте сковороду для блинов и слегка смажьте её растительным маслом. Выпекайте блинчики с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки и складывайте стопкой на большую плоскую тарелку.

6. Выложите на блин немного творожной начинки и распределите тонким слоем по всей поверхности.

Тонкие блины с творогом и клубникой

7. Выложите немного клубники с одного края блинчика и сверните его в трубочку.

Тонкие блины с творогом и клубникой

8. Выложите блины на тарелку, по желанию слегка посыпьте сахарной пудрой и украсьте кусочками клубники. Теперь подавайте к столу и наслаждайтесь!

Тонкие блины с творогом и клубникой

 


Нравится рецепт? Поделись ссылкой:

 

 


 

Похожие рецепты:

Яндекс.Метрика