Салат Кобб в азиатском стиле

Этот салат служит идеальной закуской, полной протеина и витаминов, заправленных простым кунжутным соусом!

Салат Кобб в азиатском стиле

Если вы планируете придерживаться здорового образа жизни и ищете способ сделать своё меню более вкусным, питательным и полезным, салат Кобб в азиатском стиле — это именно то, что вам нужно. В традиционном рецепте используются тяжелый бекон и жирный сыр, но без них блюдо получается не менее аппетитным, а калорийность уменьшается в несколько раз. Сочный, нежный и насыщенный вкус никого не оставит равнодушным, а яркие цвета сделают повседневный обед настоящим праздником!

Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты:

на 4 порции

5 стаканов нарезанного салата ромен

350 г. мандаринов

150 г. готового куриного мяса — варёного, запеченного или обжаренного на гриле

1 небольшая морковь

 1 авокадо

2 яйца, сваренных вкрутую

1 пучок зелёного лука

для кунжутного соуса

1/4 стакана винного или рисового уксуса

1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс

1 столовая ложка кунжутного масла

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка свежего имбиря, натертого на мелкой тёрке

1 чайная ложка соевого соуса

Салат Кобб в азиатском стиле

Как готовить:

1. Сначала приготовьте заправку. Для этого сложите все ингредиенты в банку или другую подходящую ёмкость, плотно закройте крышкой и несколько раз энергично встряхните, чтобы их перемешать. Пока отставьте в сторону и дайте соусу постоять несколько минут, чтобы крупинки сахара полностью растворились.

2. Приступим к салату. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите пленки и косточки.

3. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите кожуру и порежьте мякоть на небольшие кубики.

4. Куриное мясо порежьте на продолговатые кусочки или порвите его руками.

5. Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской морковки.

6. Яйца нарежьте небольшими кубиками.

7. Зеленый лук мелко нарежьте.

8. Все ингредиенты выложите полосками на плоское блюдо и сразу же подавайте к столу. Кунжутную заправку перелейте в красивую соусницу и подавайте отдельно, чтобы каждый мог заправить свой салат самостоятельно.

Похожий рецепт: Салат с ветчиной и овощами без майонеза


Нравится рецепт? Поделись ссылкой:

 

 


 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика