Салат из брюссельской капусты с беконом

Салат из брюссельской капусты с беконом

 

 

Салат из брюссельской капусты с беконом понравится даже тем, кто совершенно не любит зеленые салаты: кусочки хрустящего, ароматного, слегка поджаренного бекона придают блюду неповторимый вкус. Мечтаете сбросить несколько килограмм без особых усилий? Хотите сделать питание более здоровым, но не знаете, как заставить себя съесть сырые овощи? Этот рецепт — ответ на ваши вопросы. Салат готовится быстро, получается вкусным и сытным, а калорий содержит — самый минимум.

Состав продуктов

  • бекон или ветчина — 100 гр.
  • брюссельская капуста — 300-350 гр.
  • миндальные орешки лепестками — 2 ст. ложки

для заправки:

  • растительное масло, лучше всего оливковое — 3 ст. ложки
  • яблочный уксус — 1 ст. ложка
  • свежий лимонный сок — 1 ст. ложка
  • соль — 1/2 ч. ложки.

Как готовить салат из брюссельской капусты с беконом

Салат из брюссельской капусты с беконом

Пошаговый рецепт:

1. Бекон или ветчину нарежьте тонкими пластинками толщиной 3-5 мм, а затем — маленькими квадратиками. Переложите их на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Если вы используете бекон, его можно класть на сухую сковородку, а если выбрали ветчину, то поверхность нужно предварительно смазать тонким слоем растительного масла.

2. Кочанчики брюссельской капусты вымойте, осушите и очень мелко нарежьте.

3. Все компоненты для заправки соедините в небольшой миске и тщательно перемешайте.

4. Выложите на тарелку нарезанную капусту, сверху поместите тёплый обжаренный бекон, посыпьте миндальными хлопьями, полейте заправкой, слегка перемешайте и можно подавать к столу.

Салат с брюссельской капустой и беконом готов!

Еще один рецепт вкусного и полезного блюда — салат Кобб в азиатском стиле

Понравился рецепт? Сохрани ссылку, чтобы не потерять:

Похожие рецепты:

Яндекс.Метрика