Овсяные оладьи — вкусный и здоровый завтрак, который понравится всей семье. Красота этого рецепта в том, что приготовить тесто можно с вечера, а утром просто испечь свежие оладушки без лишних хлопот. Если хотите, добавьте в тесто любимые ягоды, кусочки фруктов или шоколадную крошку и каждый день у вас будет новый вкус.
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
½ стакана пшеничной муки;
½ ч. ложка соды;
½ ч. ложка порошка для выпечки (разрыхлитель);
½ ч. ложки корицы;
⅛ ч. ложки мускатного ореха;
1-2 ст. ложки мёда или сахара;
1 крупное яйцо (или 2 маленьких);
ваниль;
1 ¼ стакана кефира;
2 ст. ложки нейтрального растительного масла.
Как готовить:
Подготовьте тесто с вечера.
1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, соду, порошок для выпечки, корицу и мускатный орех.
2. Добавьте мёд (или сахар), яйцо, ваниль, кефир, растительное масло и хорошо перемешайте.
3. Накройте посуду с тестом пищевой плёнкой или герметичной крышкой и отправьте в холодильник на всю ночь.
4. Утром достаньте тесто из холодильника и хорошо перемешайте. Оно должно стать густым и однородным.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне, а затем убавьте огонь. Слегка смажьте поверхность сковороды растительным маслом. Овсяные оладьи готовятся немного дольше, чем обычные и вам потребуется на 2-3 минуты больше, чтобы их поджарить. Отрегулируйте температуру, чтобы они не подгорели.
6. Наливайте на сковороду по 2-3 ст ложки теста для каждой оладьи и обжаривайте с обоих сторон до золотистого цвета.
Овсяные оладьи готовы, подавайте их к завтраку с йогуртом, сметаной, фруктами, любимым вареньем или шоколадной пастой.
Овсяные оладьи к завтраку
Нравится рецепт? Поделись ссылкой: