Омлет с грибами и шпинатом в духовке

Омлет с грибами и шпинатом в духовке

Омлет с грибами и шпинатом готовится в духовке без использования лишнего жира. Это низкокалорийное и исключительно питательное блюдо содержит все необходимые организму вещества — белок, растительные волокна, витамины. Добавьте сюда салат из свежих помидоров — и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • 100 гр. шампиньонов (примерно 5 штук среднего размера);
  • 100 гр. шпината (1 пучок);
  • 20 гр. сливочного масла (примерно 1 ст. ложка);
  • 3 яйца;
  • 3 ст. ложки молока;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу;
  • 2 пёрышка зелёного лука.

 

Как приготовить омлет с грибами и шпинатом в духовке

Рецепт приготовления пошагово:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Форму для запекания диаметром примерно 22 см. слегка смажьте нейтральным растительным маслом или другим жиром.

2. Шампиньоны вымойте, обсушите и очистите, а затем нарежьте тонкими пластинами.

2. Нагрейте сковороду и растопите сливочное масло, добавьте грибы и готовьте их на среднем огне, пока вся жидкость не испарится.

3. Шпинат вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.

4. Добавьте шпинат в грибы, перемешайте и готовьте 1 минуту, пока он не смягчится. Затем снимите с огня и немного остудите.

5. Яйца соедините с молоком и взбейте. Добавьте соль, чёрный перец, грибы, шпинат и сыр. Всё хорошо перемешайте.

6. Перелейте омлетную смесь в форму для запекания

7. Зелёный лук мелко нарежьте и посыпьте сверху.

8. Выпекайте омлет в заранее разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока верх омлета не перестанет быть жидким.

9. Достаньте омлет с грибами и шпинатом из духовки, немного остудите, переложите на большое плоское блюдо и сразу же подавайте к столу.

Омлет с грибами и шпинатом в духовке

Понравился рецепт? Сохрани ссылку, чтобы не потерять:

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика