Молодой картофель запеченный в фольге

Вы не поверите, насколько легко приготовить молодой картофель запеченный в фольге. Просто полейте его ароматным маслом с травами, сверните конверт из фольги, положите в духовку и через 20-30 минут свежее, весеннее и здоровое блюдо готово!

 

Ингредиенты:

1 кг мелкого молодого картофеля;

3 ст. ложки оливкового масла;

2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс;

1 ч. ложка сушеного тимьяна;

сок из 1 лимона;

соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу;

2 ст. ложки мелко нарезанного зелёного лука — для украшения, по желанию.

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180°С.

2. В небольшой миске соедините оливковое масло, чеснок, тимьян, лимонный сок и хорошо перемешайте. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.

3. Картофель тщательно вымойте, обсушите и разделите на 6 равных порций.

4. Вырежьте из фольги 6 квадратов со стороной примерно 30 см.

5. Выложите картофель в один слой на фольгу, равномерно полейте смесью оливкового масла и трав.

6. Сверните фольгу в конверт, плотно защипните края и разместите их на противне в один слой. В зависимости от размера вашей духовки может понадобиться 2 противня.

Молодой картофель запеченный в фольге

7. Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 20-30 минут. Время запекания зависит от сорта картофеля и его размера, может понадобиться на несколько минут больше или меньше. Проверьте готовность зубочисткой, прокалывая картофель прямо через фольгу.

8. Готовый картофель достаньте из духовки и немного остудите. Разверните конверты, переложите их на тарелки, украсьте мелко нарезанным зелёным луком и сразу же подавайте к столу. Наслаждайтесь!

Молодой картофель запеченный в фольге

Молодой картофель запеченный в фольге

Молодой картофель запеченный в фольге


Нравится рецепт? Поделись ссылкой:

 

 


 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика