Лапша с грибами и фаршем за 30 минут

Лапша с грибами и фаршем за 30 минут

 

 

Лапша с грибами и фаршем — это идеальное блюдо для вкусного ужина на скорую руку, ведь оно готовится за 30 минут в одной единственной кастрюле, а значит не придётся перемывать горы посуды!

Ингредиенты:

(на 4 большие порции)

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 450 гр. говяжьего фарша;
  • соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу;
  • 450 гр. свежих шампиньонов;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 столовая ложка белой муки;
  • 3 стакана мясного или куриного бульона (можно из кубика);
  • 1кг лапши (лучше яичной);
  • ¼ стакана густых сливок или сметаны;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 2 столовых ложки мелко нарезанных свежих листьев петрушки.

 

Как приготовить лапшу с грибами и фаршем за 30 минут

1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой кастрюле или глубоком сотейнике. Добавьте говяжий фарш и готовьте 3-5 минут, пока мясо не подрумянится, непрерывно помешивая и разбивая комочки. Добавьте соль и перец по вкусу.

santai-12-21-2

2. Шампиньоны нарежьте пластинками и добавьте в фарш, готовьте до мягкости в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.

santai-12-21-3

3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, посыпьте мукой, снова перемешайте и готовьте ещё около 1-2 минуты

4. Добавьте в кастрюлю бульон и доведите до кипения, положите в него лапшу, накройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 10-12 минут до готовности лапши.

santai-12-21-4

5. Когда лапша будет готова, добавьте сливки или сметану, дижонскую горчицу и тщательно размешайте.

Лапша с грибами и фаршем готова! Сразу же подавайте её к столу, по желанию украсив мелко нарезанной петрушкой.

Понравился рецепт? Сохрани ссылку, чтобы не потерять:

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика