Курица с овощами запеченная в духовке

Курица с овощами запеченная в духовке — ещё один пример быстрого и лёгкого блюда, на подготовку которого понадобится минут 5 и ещё полчаса на выпекание. Плюс незапланированный бонус — минимум грязной посуды, ведь всё готовится в одной единственной форме для выпечки! Оригинальный рецепт включает в себя только картофель и морковь, но, если хотите, можно добавить сюда и другие сезонные овощи: кабачки, баклажаны, сладкий перец, сладкий лук. Выбирайте то, что вы любите и фантазируйте со вкусом!

Ингредиенты:

8 куриных бёдрышек или голеней с кожей;

0,5 кг молодого картофеля;

0,5 кг молодой моркови;

2 ст. ложки оливкового масла;

1-2 ст. ложки вашей любимой приправы для курицы;

3 зубчика чеснока, мелко порезанных;

соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу;

2 ст. ложки мелко нарезанных листьев свежей петрушки.

Как готовить:

1. Нагрейте духовку до 200°С.

2. Картофель и морковь тщательно вымойте и обсушите. Если овощи крупные, то нарежьте их на кусочки поменьше.

3. Выложите в форму для выпечки куриные бёдрышки или голени, картофель и морковь в один слой. Полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы оно распределилось равномерно.

4. Посыпьте солью, чёрным перцем, приправой для курицы и чесноком.

5. Поместите форму для выпечки в заранее разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут до полной готовности курицы.

* Чтобы проверить готовность, проколите кусочек курицы зубочисткой или ножом, если сок, который при этом выделится, будет прозрачным и бесцветным, значит мясо готово.

* В зависимости от величины кусочков курицы и овощей, может понадобиться немного больше или меньше времени на выпекание.

6. Достаньте готовое блюдо из духовки, разложите на тарелки, посыпьте мелко нарезанной зелёной петрушкой и сразу же подавайте к столу.

Курица с овощами в духовке

Курица с овощами запеченная в духовке


Нравится рецепт? Поделись ссылкой:

 

 


 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика