Картофельный салат с оливками

Картофельный салат с оливками

Домашний и уютный картофельный салат с оливками можно приготовить заранее и перед обедом просто достать из холодильника. Его удобно брать с собой на работу и наслаждаться простым, насыщенным вкусом с пикантной ноткой.

Ингредиенты:

Соус:

1 стакан майонеза (попробуйте сделать домашний майонез и вам больше никогда не придётся его покупать);

1/2 стакана нежирной сметаны или густого йогурта;

2/3 ч. ложки сухой петрушки;

2/3 ч. ложки соли;

1/2 ч. ложки сушеного лукового порошка;

1/2 ч. ложки свежемолотого чёрного перца;

1 ст. ложка готовой горчицы

Салат:

1,2 кг картофеля;

1 банка маринованных маслин 200гр.;

5 яиц.

Приготовление:

1. Самый простой способ сделать соус для картофельного салата — это сложить все ингредиенты в банку и хорошенько её потрясти. Конечно, для этого понадобится довольно большая банка и если у вас такой нет, просто соедините их в миске и тщательно перемешайте венчиком.

2.Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Оливки нарежьте пополам.

4. Картофель отварите в мундире до готовности. Слейте воду, остудите его в течение 10 минут, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

5. В ещё тёплый картофель добавьте яйца, оливки и такое количество соуса, чтобы ингредиенты были им покрыты, но не плавали. В зависимости от размеров картофелин может понадобиться чуть большее или чуть меньшее количество соуса.

6. Накройте картофельный салат пищевой плёнкой или плотной крышкой и отправьте в холодильник на 2-8 часов.

7. Перед подачей на стол перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль или перец по вашему вкусу.

Источник ReceptoMio, Простой картофельный салат с оливками 

Картофельный салат с оливками


Нравится рецепт? Поделись ссылкой:

 

 


 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика