Капустный салат с маковым соусом

 

Хрустящий капустный салат хорошо дополнит основное блюдо: кисло-сладкое яблоко гармонично сочетается с красной капустой и смягчает её терпковатый вкус, а необычный маковый соус придаст яркую нотку. Приготовьте за считанные минуты, дайте немного настояться в холодильнике и — салат готов!

Ингредиенты:

2 стакана мелко нашинкованной белокочанной капусты;

1 ½ стакана мелко нашинкованной красной капусты;

1 маленькая морковь;

1 небольшое яблоко;

2 ст. ложки майонеза;

2 ст. ложки оливкового масла;

сок 1 лимона;

1 ст. ложка семян мака;

соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Как готовить:

1. Белую и красную капусту мелко нашинкуйте, сложите в большую миску, добавьте соли и слегка перетрите между пальцами.

2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, яблоко нарежьте тонкой соломкой и сложите в миску с капустой.

3. В небольшой миске соедините майонез, оливковое масло, лимонный сок, семена мака и чёрный молотый перец. Перемешайте до получения однородной массы.

4. Добавьте маковый соус в капусту и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.

5. Накройте крышкой или пищевой плёнкой и отправьте капустный салат в холодильник на 1-3 часа.

6. Достаньте салат из холодильника, переложите в красивую тарелку и сразу же подавайте к столу.

Капустный салат с маковым соусом

Капустный салат с маковым соусом

Капустный салат с маковым соусом


Нравится рецепт? Поделись ссылкой:

 

 


 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика